Cuisine du monde

Cuisine du monde

Ah! La cuisine du monde... Un voyage gourmand à travers différents pays, des recettes et les produits d'ici et d'ailleurs. Envie de tester des plats différents? Alors suivez les recettes que nous avons collectées durant nos voyage! Promis, on vous en met plein les papilles...

la cuisine thai lana style
Qui a déjà mangé de la cuisine Thaï pensera facilement au Green Curry ou au Pad Thaï. Mais sorti de ces incontournables, qu'en est-il des recettes vraiment traditionnelles? On vous en livre ici quelques unes que nous avons eu la chance d'apprendre et de cuisiner!   Un repas à la ferme, la vraie cuisine Thaï traditionnelle   La cuisine Thaï (Thaïlandaise) est très connue...
cours de cuisine en Inde
Il y a le ciel, le soleil et la mer......... et puis il y a les couleurs chaudes des épices qui donnent aux plats des reflets inimitables. La cuisine indienne on l'aime, la cuisine Kéralaise, on l'adore. Et comme on aime autant déguster que préparer, on s'est interessé de près à la cuisine locale, en prenant un cours de cuisine...
cuisine kenyane ratatouille
Vous lirez dans tous les guides de voyage "classiques" que la cuisine kenyane n'a pas pour fonction de régaler le palais mais de nourrir l'estomac. Et c'est vrai... Mais comme souvent, c'est l'exception (disons qu'ici il a plusieurs exceptions... ;) ) qui confirme la règle. Certaines recettes du Kenya sont vraiment délicieuses et comme vous êtes chanceux (si, si) et...
cuisine nepal
  Le quoi??? Le दालभात...  Le Dal Bhat, véritablement emblématique du Népal, fait partie de la vie quotidienne de tout le monde dans le pays ; des plaines jusqu'aux sommets enneigés (ou presque), le Dal Bhat est servi deux fois par jour, en milieu de matiné, vers 10h et en fin d'après midi, vers 17h. Il s'apparente à son voisin Indien, le Thali...